受塞浦路斯人们喜爱：神奇的“黑色金子”到底是什么？

原标题：神奇的“黑色金子”受塞浦路斯人们喜爱

在塞浦路斯，有一种很常见的四季常青植物叫凯罗（Carob）树。这种树属于豌豆科，自古以来就种植于地中海盆地上。它的果实很像扁豆角，完全成熟后会变成黑色。凯罗树上长的这种长豆角，被塞浦路斯人称为“黑色金子”。

凯罗树可以长到6～12米高，成熟之时，它的豆荚晒干后经常用于烹饪和医药。

有趣的是，在古时候，人们使用凯罗树籽来称重。每粒树籽重200毫克，与克拉的重量差不多，广泛用于珠宝称重。

不含咖啡因的可可粉是这种豆角做成的，非常受欢迎。可可饮料非常好喝，比咖啡健康多了，而且使用没有限制。

其他相关产品在健康食品店很容易就找到，甚至在塞浦路斯的超市也有。比如凯罗棒，尝起来像巧克力味，但是比巧克力更健康。还有凯罗糖浆被广泛用于烹饪，特别是用于制作甜点。

这种豆角的产品不仅有预防和免疫调节作用，还有利于糖尿病患者和过敏人士使用。

这种豆角的产品在我们国家并不常见，却又有益健康，所以到塞浦路斯旅游的时候，买一些回来分享给亲戚朋友们。