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马来西亚饮食:舌尖上新体验‧东北菜 鲜香


肘子也是本地人称之为猪手,酱炆肘子,肉质酥软,味道特浓,是拌饭吃的好佳餚

东北菜是中国特色菜系之一,菜餚风味讲究鲜和香。坐落在怡保吉灵当商业中心一带的黑土地饺子东北菜餐馆,为怡保人开启了全新的味蕾体验。

该餐馆负责人赵淑影来自中国哈尔滨,餐馆厨师也是道地的中国东北人,特別为怡保的食客,烹调出原汁原味的东北佳餚。这是怡保首间中国东北菜餚餐馆。东北菜主要以鲜香以主,也讲究煮菜的火喉。东北菜系之中,锅包肉、浇汁鱼最惹味。同时,也把道地的调料如野生木耳、水晶粉等带来,让本地人也能嚐到道地东北菜的好滋味,最重要是价格也很公道。


浇汁鱼——选用肥美的金凤鱼,炸至“飞腾”起来的感觉,再浇上酸酸甜甜的汁,嚐到了鱼肉的脆口与香味。

 

3种饺子供选择

说到东北菜餚,当然也不能忘记饺子。

赵淑影透露,中国北方人喜欢在过年过节时吃饺子,含好意头。该餐馆有3种口味饺子,包括芹菜肉饺、鸡蛋韭菜和三鲜馅饺子,沾点蒜汁、醋、酱油,风味无穷。


三鲜意指肉、虾和海参,颇有口感;韭菜鸡蛋饺子有股韭菜的浓郁香气。用醋、蒜汁、酱油蘸著吃,嚐到最简单的美味。

开始接受农历新年订单

赵淑影表示,星期一至五的午套时间,在餐厅外特別摆卖东北的小吃类,有韭菜盒子、豆沙南瓜饼、中国猪肉包子、黄糖饼、酥饼、沙葛鸡蛋饼。

她说,楼上设有厢房,欢迎预订。配合促销期,凡到该餐厅光顾点餐,即可获赠6只饺子。

她指出,该餐馆如今开始接受明年农历新年、除夕的套餐订单,套餐分为12至14人、8至10人、6至8人。

星期一至五特別推出黑土地中式餐套(午间):

套餐A:有锅包肉、熗土豆丝、饺子、米饭、蛋花汤。

套餐B:有肉段烧茄子、瓜丝拌耳丝、饺子、米饭、木耳瓜片汤。

套餐C:有地三鲜、干炸肉丸、米饭、凉茶。

套餐D:有鱼香肉丝、日本豆腐、米饭、凉茶。

 


星期一至五的午套时间,在餐厅外特別摆卖东北的小吃类,有韭菜盒子、豆沙南瓜饼、中国猪肉包子、黄糖饼、酥饼、沙葛鸡蛋饼。 


蒜泥白肉—五花肉切片,肥而不腻,沾一点蒜泥酱,增加了一股鲜香味,当浓味的蒜泥与五花肉融合在一起,彷彿入口即化


锅包肉—炸至金黄色的锅包肉,將肉裹粉炸至外脆內嫩,淋上酸酸甜甜的酱汁,一吃上癮


压锅鸡(RM22)——家乡鸡配上透明晶莹的水晶粉(马铃薯粉),中国的菇类,也称为珍蘑,形成一道浓味道地的东北菜餚,是配饭的好佳餚


拔丝地瓜(RM16)——拔丝地瓜不但色泽鲜艷,地瓜的口感脆甜,是一道討喜的甜点

 

 

马来西亚第二家园移民申请条件:

1.定期存款50万马币(50岁以上为35万马币)

2.家庭月收入不低于1万马币


批准后:

在马来西亚存款30万马币(50岁以上为15万马币)


马来西亚移民及房产咨询热线020-29051986,18680557904


 

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