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斐济美食攻略

斐济的魅力不止是美景,这里的美食令人垂涎欲滴,今天,小真就带大家来看看斐济有哪些的美食~


海鲜大餐

纯净的海水孕育了新鲜肥美的海鲜,所以来到斐济,不可错过的必然是各种各样美味的海鲜。




烙福Lovo

斐济人最爱吃的传统食品,以芋头、木薯、山药、整条鱼、整只鸡、大块的猪肉和龟肉等,用土填实盖压,烘烤数小时至熟。



Kokoda

Kokoda是一道以椰子为容器的开胃冷盘料理。首先是将新鲜鱼肉切片,加入沙拉、新鲜果蔬以及椰奶等佐料,酸酸甜甜,是道极佳的开胃菜。




椰奶鲜鱼汤

椰奶鲜鱼汤(COCONUT FISH SOUP)以鲜鱼为主要原料,加入切丝的香葱、柠檬条,再配以胡椒粉、辣椒、柠檬汁等原料,营养丰富,口感极佳。



miti

miti的主要原料为椰果肉和鱼虾蟹贝,配以鲜葱、柠檬汁、盐和胡椒粉等,是非常受欢迎的一道菜。


椰果酸辣酱

椰果酸辣酱(Coconut Chutney)以切碎的新鲜椰果为原料,以柠檬汁、新鲜生姜、辣椒、盐等为配料,是斐济的一道经典酸辣酱,也是颇受欢迎的一道副菜,可以与各种菜肴搭配食用。如果存放在冰箱里的话,可以保存近半个月时间而不变质呢。



卡瓦酒Kava

雅格纳(yaqona,斐济语中称之为Kava)又名卡瓦酒,它被称为斐济的国饮,是由一种胡椒树的根制成,有着强烈的辛辣味道,让人的味蕾感到刺激。据说有美容养颜、提神醒脑、缓解压力灯功效。雅格纳以薄荷根为主要原料,因此喝起来舌头会有一种酥麻感。不过作为游客,如果有斐济当地人请您喝雅格纳的时候,您要欣然接受,不能因雅格纳的独特口感而皱眉。



果蔬沙拉

斐济盛产各种热带水果,椰果、柠檬、香蕉、菠萝、鳄梨、无籽葡萄、芒果应有尽有。将热带水果切块(除了葡萄等),加入沙拉酱、生菜叶子、西红柿等,搅拌均匀,就制成了色香味俱全的水果沙拉。



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